 |
|
| FBE 022 Konveksiyonlu Buharlı Fırın |
FBE 022 - Konveksiyonlu Buharlı Fırın
20 GN1/1 kapasiteli, elektrikli
Elektronik kumandalı
Max. güç tüketimi : 25kWh
1200*1105*1624
GN1/1x10mm´lik tepsiden aynı anda 20 ad. pişirebilecek kapisitede, 5 ad. paslanmaz ızgaralı,
Tamamı AISI 304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik sactan mamul, ayaklar Q60mm paslanmaz boru,
Çalışma sistemi tam otomatik, elektronik program kartlı ve dokunmatik kontrol panelli,
%100 konveksiyon yada %100 buharlı pişirme yanısıra %25-%75, %50-%50, %75-%25 konveksiyon+buharlı pişirme imkanı,
Elektronik program kartı 30 program hafızalı ve bütün programlar kontrol panelinden kontrol edilebilecek şekilde,
10 sıra raflı fırın içi kiti, özel arabasıyla dışarıda yüklenerek fırın içine alınabilmekte, kolay kullanım ve nakliye özelliğine sahip,
Fırın altında GN 2/1 tepsi koymaya uygun 5 sıra ray,
Fırın içindeki özel fan vasıtasıyla homojen ısı dağılımı ve dengeli pişirme imkanı,
Kapılar çift camlı olup iç cam açılabilir yapıda, kolay temizleme imkanı,
Kapı içine yerleştirilen lambalarla fırın içini aydınlatma,
Fan arızası durumunda bütün devreyi kesen termik koruyucuya, kapı açıldığında ısıtıcı ve fanı devre dışı bırakan emniyet svicine, boylerdeki buhar basıncının aşırı yükselmesini önleyen emniyet sübabına ve fırın içi sıcaklığın 300 C´yi geçmesi durumunda devreye girecek limit termostata sahip,
Fan devir ayarı 6 kademeli ve kontrol panelinden ayarlanabilecek şekilde, ilk kademe 350d/d, son kademe ise 1700d/d,
Çift yöne dönebilen özel fırın motoru,
İzolasyonlu fırın çevresi sayesinde minimum ısı kaybı,
Fırın ısı kapasitesi : 24.3 kW
Boyler ısı kapasitesi : 16 kW
Motor gücü : 0,75 kW
Su girişi : 3/4"
Su basıncı : 1,5 - 2 bar
Enerji girişi : 3N 380V AC. 50/60 Hz.
|
|
